Η χειρότερη περίοδος των φοιτητών είναι η εξεταστική! Είναι επονείδιστη, απεχθής και μη βιώσιμη! Πρέπει να διαβάζεις όλη τη μέρα και να βγαίνεις λίγο. Πρέπει όμως, και να μαγειρεύεις για να μην καταλήξεις 10 κιλά παραπάνω μέσα σε ένα μήνα και τις αρτηρίες σου βουλωμένες. Υπάρχουν εύκολες και γρήγορες συνταγές για φοιτητές, ακόμη και τον πιο άσχετο, με τις οποίες εξοικονομείται χρόνος και χρήμα.
Πενες
Δεν θα σου πω πάλι μακαρόνια με σάλτσα, με κιμά και με οτιδήποτε άλλο έχω κάνει, γιατί είμαι σίγουρη πως τα μακαρόνια είναι η πρώτη σου επιλογή κάθε φορά. Θα σου πω όμως πένες με μπέικον-κρέμα γάλακτος και τυρί που λιώνει.
Βράζεις τις πένες ενώ παράλληλα κόβεις το μπέικον. Παίρνεις ένα ταψί και βάζεις μέσα τα ζυμαρικά σου και το μπέικον. Καλύπτεις με τυρί και το βάζεις στο φούρνο για 15 με 20 λεπτά.
Γεμιστα ψωμακια
Δεν έχω να πω πολλά για αυτό το τόσο απολαυστικό ψωμάκι! Είναι από τα αγαπημένα μου.
Υλικά:
- Μπέικον ή ζαμπόν ή γαλοπούλα
- Ένα αυγό τηγανιτό (ελαφρά)
- Κίτρινο τυρί της αρεσκείας σου
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
Βάζεις όλα τα υλικά μέσα στο ψωμί, όπως βλέπεις στην εικόνα. Τυλίγεις με αλουμινόχαρτο και ψήνεις για 10 λεπτά, απλώς για να γίνει το αυγό λίγο παραπάνω και να λιώσει το τυρί. ΕΤΟΙΜΟ!
Πατατες στο φουρνο με αυγα
Υλικά:
- Πατάτες (τόσες ώστε να καλύπτουν το ταψί) κομμένες σε ροδέλες
- Λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες (ή ότι άλλο σας αρέσει π.χ. μπέικον)
- Λάδι
- Κίτρινο τυρί που λιώνει
- Πιπεριά πράσινη (αν θέλουμε)
- Αλάτι, πιπέρι
- 3-4 αυγά
Τηγανίζεις πρώτα τις πατάτες και τα λουκάνικα. Έπειτα βάζεις λάδι στο ταψί, προσθέτεις τις πατάτες, μετά τα λουκάνικα, την πιπεριά, το αλατοπίπερο, το τυρί και τέλος τα αυγά σπασμένα, όπως όταν τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Ρίχνουμε λίγο αλάτι ακόμα στα αυγά και βάζουμε το φαγητό να ψηθεί για 10-12 λεπτά στους 180-200 βαθμούς!
Προσοχή! Τα αυγά δεν τα χτυπάμε.
Σαλατα
Η σαλάτα αυτή πάντα με χορταίνει και συνήθως τη συνοδεύω με κάτι άλλο που συνήθως είναι ζυμαρικά.
Υλικά:
- Ρόκα
- Μαρούλι
- Φρέσκο κρεμμύδι
- Ντοματίνια
- Βραστό αυγό
- Μπαλσάμικο
- Καλαμπόκι σε κονσέρβα
Τα κόβεις όλα και τα βάζεις σε ένα μπολ. Βάζεις αλάτι και τέλος!
Υ.Γ. μπορείς να κάνεις δικές σου παραλλαγές προσθέτοντας ή αφαιρώντας υλικά!
Φερε τη μανα σου
Τι άλλο να πω; Αν δεν μπορείς να κάνεις τα πιο απλά πράγματα, μόνο ένας άνθρωπος θα μπορούσε να σε σώσει και αυτός είναι η μάνα σου! Είναι λες και έχεις το delivery 24 ώρες το 24ωρο στο σπίτι σου. Σου γεμίζει το ψυγείο με τα πάντα και κυρίως φρούτα που ξέρει πως κάνουν καλό. Προσπαθεί να σου δώσει όσες περισσότερες βιταμίνες γίνεται για να μπορέσεις επιτέλους να βγάλεις αυτή τη ριμάδα την σχολή! Σου έχει έτοιμο ζεστό φαγητό σε maximum μισή ώρα και απλά νιώθεις ο πιο ευτυχισμένος άνθρωπος στον κόσμο. Αν η μαμάκα σου λοιπόν δεν μπορέσει να έρθει για τους x y λόγους τότε λυπάμαι αλλά ίσως πεθάνεις! Εκτός και αν κάνεις τα παραπάνω!
Το μόνο που μπορώ να πω σε αυτό το σημείο είναι good luck! Αναμένω τα σχόλιά σας για την εμπειρία σας με αυτές τις συνταγές!
