To Athens Coffee Festival 2016 έφτασε στο τέλος του και το Yang.gr έφυγε με τις καλύτερες εντυπώσεις από το μεγαλύτερο φεστιβάλ καφέ στην Ελλάδα. Όπως θα γνωρίζετε οι περισσότεροι, το Athens Coffee Festival ήταν μια έκθεση για τους επαγγελματίες και τους λάτρεις του καφέ που μέσα σε ένα απολαυστικό τριήμερο μας προσέφεραν μια ιδιαίτερη εμπειρία.
Από που να αρχίσω; Από την έλευση του κόσμου η οποία δεν σταματούσε ούτε στιγμή; Από την εξυπηρέτηση που έλαβα; Από τα μοναδικά αρώματα καφέ που είχαν πλημμυρίσει παντού και σου «έσπαγαν» τη μύτη; Πολλές και ευχάριστες οι εμπειρίες για όσους ήταν εκεί. Ας πάρουμε όμως λίγο τα πράγματα με τη σειρά. Η οργάνωση ήταν πολύ καλή, ενώ ανάλογα με το τι σε ενδιέφερε περισσότερο επέλεγες το τι παρακολουθήσεις. Ας δούμε, λοιπόν, σε γενικές γραμμές τα μέρη από τα οποία αποτελούνταν το φεστιβάλ.
The Chatroom: Στην αίθουσα του chatroom πραγματοποιούνταν ομιλίες διαφόρων θεμάτων, τις οποίες μπορούσες να παρακολουθήσεις οποιαδήποτε ώρα. Διαδραστικές παρουσιάσεις και ομιλίες, όπου οι παρευρισκόμενοι μπορούσαν να λύσουν τις απορίες τους και να μάθουν διάφορα tips από επαγγελματίες για θέματα γύρω από το καφέ.
Ποτέ δεν θα μπορούσα να φανταστώ ότι το να φτιάξεις έναν ελληνικό καφέ θα μπορούσε να είναι τόσο σύνθετη διαδικασία που να απαιτεί τόσο πολύ προσοχή. Ωστόσο, παρακολουθώντας μια πολύ ενδιαφέρουσα ομιλία στο chatroom ανακάλυψα πως για να φτιάξεις ένα καλό ελληνικό καφέ θέλει όντως μεράκι και υπομονή. Αφού, λοιπόν, μας έδειξαν πως είναι ο σωστός τρόπος για να φτιάξεις έναν καλό ελληνικό μοίρασαν σε όλους μας από έναν για να δοκιμάσουμε. Ομολογώ πως δεν είχε καμία σχέση με αυτούς που έχω πιει εκεί έξω.
The Lab: Από μια τέτοια εκδήλωση δεν θα μπορούσαν να λείπουν και τα σεμινάρια, στα οποία η έλευση του κόσμου ήταν τόσο μεγάλη που έβλεπες άτομα ακόμα και στα σκαλοπάτια που οδηγούσαν στη κεντρική αίθουσα όπου γινόντουσαν οι ομιλίες. Όπως καταλαβαίνετε όσα ειπώθηκαν σε αυτή την αίθουσα ήταν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα, μιας και απορίες, tips και διάφορες συζητήσεις γύρω από τον καφέ λάμβαναν χώρα. Ο κόσμος ήταν ιδιαίτερα πρόθυμος να μάθει περισσότερα.
Smackdown: Ένα πολύ ενδιαφέρον κομμάτι του φεστιβάλ ήταν και το smackdown. Μιλάμε σαφώς για διαγωνισμό. Έναν διαγωνισμό cafe latte όπου οι δυο διαγωνιζόμενοι έπρεπε να φτιάξουν το ίδιο σχέδιο στον καφέ. Έπειτα καταξιωμένοι επαγγελματίες του χώρου έκριναν ποιος καφές ήταν ο καλύτερος. Βέβαια ο διαγωνισμός δεν γινόταν μόνο για δυο διαγωνιζόμενους, αλλά για 18.
Εξωτερικοί χώροι: Στους εξωτερικούς χώρους υπήρχαν διάφορα περίπτερα, έτοιμα να σε εξυπηρετήσουν προσφέροντάς σου τον αγαπημένο σου καφέ. Ιδιαίτερη εντύπωση στους παρευρισκόμενους έκαναν και τα cocktail από καφέ. Μοναδικές γεύσεις που πολλοί από εμάς δεν είχαμε ξαναδοκιμάσει. Ομολογώ πως ήταν από τα καλύτερα cocktail που έχω δοκιμάσει και όπως φάνηκε δεν ήμουν η μοναδική που εντυπωσιάστηκε. Από τις γεύσεις περνάμε στη διακόσμηση, η οποία ήταν πρωτότυπη και εντυπωσιακή. Σε πολλά σημεία τόσο στους εξωτερικούς, όσο και στους εσωτερικούς χώρους υπήρχαν σάκοι τους οποίους θα μπορούσαμε να τους χαρακτηρίσουμε και ως πίνακες ζωγραφικής, μιας και είναι εμπνευσμένοι από την έκθεση του Γερμανού ζωγράφου και φωτογράφου Goesta Hellner, με τίτλο «Οι μαγικοί κόκκοι του καφέ», οι οποίοι αναπαρίστανται πάνω σε αυτούς τους σάκους.
Πολλά ήταν τα άτομα τα οποία πέρα από τα cocktails δοκίμαζαν και παγωτά από καφέ. Ένα από αυτά ήμουν και εγώ και παραδέχομαι πως η γεύση ξεπέρασε κάθε προσδοκία μου, μιας και το όνειρό μου έγινε πραγματικότητα: το αγαπημένο μου ρόφημα συνάντησε το λατρεμένο σε όλους μας παγωτό. Δοκιμάζοντας το παγωτάκι μου και σκεπτόμενη τι άλλο θα μπορούσα να δω, βρέθηκα μπροστά από ένα περίπτερο κοιτάζοντας 3 μικρά δεντράκια. Πριν καλά καλά τα παρατηρήσω μια φωνή πίσω μου με ευγένεια μου απηύθυνε τον λόγο, λέγοντάς μου πως αυτά που κοίταζα ήταν καφεόδεντρα. Εντυπωσιάστηκα! Πρώτη φορά έβλεπα από κοντά και οι περισσότεροι που περνούσαν από εκεί είχαν την ίδια αντίδραση με εμένα.
The museum: Είναι φυσικό ότι από μια τέτοια έκθεση δεν θα μπορούσε να λείπει το μουσείο του καφέ, στο οποίο μπορούσε να δει κανείς παλιά μηχανήματα με τα οποία άλεθαν τον καφέ καθώς επίσης υπήρχε η δυνατότητα να δεις ζωντανά πως γίνεται το άλεσμα του καφέ.
The stage: Στο τέλος κάθε μέρας πραγματοποιόντουσαν υπέροχες συναυλίες με νέους και ταλαντούχους καλλιτέχνες, που σε ταξίδευαν. Με την αύρα τους ξεσήκωσαν τους παρόντες, αλλά και μαγνήτιζαν το κόσμο που ήταν έξω από τη Τεχνόπολη να μπει και να διασκεδάσει με την όμορφη παρέα μας.
Κάπως έτσι, έφτασε στο τέλος του το Athens Coffee Festival 2016, με πολύ (πάρα πολύ) καφέ, μουσική, εθιστικές μυρωδιές και υπέροχες εικόνες από μια άλλη πραγματικότητα που άφηνε πίσω τους τρελούς (αλλά αγαπημένους) ρυθμούς Αθήνας.
