Καφές! Μια λέξη, πέντε γράμματα και εκατομμύρια συναισθήματα. Είναι το πιο γνωστό ρόφημα στον κόσμο και μάλιστα τόσο μα τόσο εθιστικό! Για μερικούς ανθρώπους ο καφές δεν είναι τόσο εύκολη υπόθεση και για τον λόγο αυτό φροντίζουν να τον κοστολοογίζουν λίγο έως πολύ… ακριβά. Σήμερα, αγαπητά μου παιδιά, θα σας παρουσιάσω τους πιο ακριβούς καφέδες που κυκλοφορούν στην αγορά. Μην παραξενευτείτε!
1. Kopi Luwak
Ο καφές αυτός παρασκευάζεται κυρίως στην Ινδονησία από… κόπρανα (ναι! αυτό που άκουσες) μιας αγριόγατας ονόματι Luwak (εξού και το όνομά του). Η διαδικασία παρασκευής είναι όχι και τόσο ευχάριστη και γεμάτη ωραία αρώματα, ούτε όλα όσα ξέρουμε για την παρασκευή καφέ. Οι παραγωγοί συλλέγουν τα κόπρανα από το Luwak και αφού τα καθαρίσουν και τα καρβουδίσουν, τα διαθέτουν στο εμπόριο. Η τιμή τους συγκεκριμένου καφέ φτάνει τα 60 ευρώ ανά φλιτζάνι και για τον λόγο αυτό πολλοί έχουν προσπαθήσει να πουλήσουν απομιμήσεις αντί αυθεντικού κερδίζοντας έτσι πολλά. Ωστόσο, οι τοπικές αρχές έχουν καθιερώσει διάφορες τεχνικές πιστοποίησης γνησιότητας.
2. Black Ivory
Παραμένοντας στο ίδιο περίπου σκεπτικό, περνάμε στον επόμενο καφέ ονόματι Black Ivory. Ο καφές αυτός παρασκευάζεται από κόπρανα όχι γάτας, αλλά ελέφαντα αυτή τη φορά (Τι άλλο θα σκεφτούν;!;). Οι συγκεκριμένοι ελέφαντες εκτρέφονται αποκλειστικά μόνο με κόκκους καφέ Arabica και διά της φυσικής οδού δίνουν στους παραγωγούς αυτό που επιθυμούν. Τα κόπρανα, μετά από κάποιες συγκεκριμένες διαδικασίες, καταλήγουν στο εμπόριο με τη τιμή του κιλού να φτάνει περίπου τα 840 ευρώ. Όσοι το έχουν δοκιμάσει λένε πως η γεύση του είναι απίστευτα ωραία και σε άτομα που έχει δοθεί – χωρίς να ξέρουν από που προέρχεται – έμειναν άναυδοι. Τώρα εγώ τι να πω; Για να το λένε όλοι μάλλον δίκιο θα έχουν, γι΄αυτό και είναι ένας από τους πιο ακριβούς καφέδες.
3. Blue Mountain
Ξεφεύγοντας από τον ιδιαίτερο τρόπο παραγωγής των παραπάνω δυο κατηγοριών, περνάμε σε έναν πιο «φυσιολογικό», μιας και μιλάμε για τον καφέ Blue Mountain, ο οποίος παράγεται σε ύψος 5.000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και συγκεκριμένα στο Blue Mountain της Τζαμάικας. Το κόστος για μια κούπα από το συγκεκριμένο καφέ είναι στα 45 περίπου ευρώ. Καθόλου άσχημα για έναν τέτοιο καφέ, έτσι δεν είναι;
4. Hacienda La Esmeralda
Ο συγκεκριμένος καφές παράγεται κάτω από την σκιά ενός δέντρου ονόματι Guava και είναι ένας από τους πιο γευστικούς καφέδες στον κόσμο, πράγμα το οποίο το αποδεικνύει περίτρανα, καθώς η τιμή του ανά κιλό φτάνει τα 164 ευρώ. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στο διαγωνισμό «Best of Panama» κατέλαβε τη πρώτη θέση με σκορ 94.6%.
Ο καφές, όπως προανέφερα, για κάποιους δεν είναι και τόσο απλή υπόθεση και σίγουρα δεν είναι καθόλου οικονομική. Οπότε την επόμενη φορά που θα γκρινιάξεις για τα 2 ευρώ που δίνεις στον καφέ σου, σκέψου πως υπάρχουν άλλοι που δίνουν 50 και 60!
